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春荣梅州客天下景区美食探秘：地道客家风味攻略全收录
一、梅州客天下景区简介 梅州客天下景区位于广东省梅州市，是一个集旅游、休闲、度假、文化、娱乐于一体的综合性旅游景区。这里有着丰富的客家文化和历史遗迹，同时也是品尝地道客家美食的好去处。
二、客家美食特色 1. 客家盐焗鸡 盐焗鸡是客家传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄、味道鲜美而闻名。在客天下景区，您可以品尝到正宗的盐焗鸡，感受客家美食的魅力。
2. 客家酿豆腐 客家酿豆腐是客家菜中的一道经典菜品，选用优质豆腐，内馅有猪肉、虾仁、香菇等，口感鲜美，营养丰富。
3. 客家扣肉 客家扣肉选用五花肉，经过腌制、蒸煮、扣制等多道工序，肉质酥烂，肥而不腻，是客家宴席上的必备佳肴。
4. 客家豆腐花 豆腐花是客家地区的家常小吃，口感细腻，营养丰富，可搭配红糖、花生、芝麻等调料食用。
5. 客家擂茶 擂茶是客家人的传统饮品，用茶叶、芝麻、花生等食材擂碎后，加入开水冲泡，味道独特，具有消暑解渴的功效。
三、美食推荐 1. 梅州盐焗鸡 地址：
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魔法海风0K梅州客天下景区餐厅介绍：
1、波尔多西餐厅
自助早晚餐，满足舌尖滋味，早餐，有各种营养面食、水果;晚餐，更有海鲜、铁板烧、牛扒美味上线，寿司、甜品、水果、饮料等等美食。
地址：酒店大堂
电话：0753-2118888转7
2、云卷云书咖啡厅
梅州云端咖啡厅。店里适合组织花艺课，摄影课，读书会，是个多功能的咖啡厅，有经典焗类、扒类、沙拉，到各种小吃、茶饮、甜品和书等等。
地址：客家小镇内
电话：0753-2118816
3、客官天下
主打正宗客家菜。独具风味的客家美食坊，古香古色的围屋建筑，是盛荟精粹的都会华章，是客家风情的璀璨诗篇，更是超乎所想与所享的品味生活、饮食文化的承载。
地址：客家小镇内
电话：0753-2116668
4、名家菜馆
以养生客家菜为主。主推季节性着重菜谱，再辅以地域特色性药膳，让用餐更营养、更健康；装修风格古朴典雅，客家文化气息浓郁。
地址：客家小镇记忆广场侧
电话：0753-2116333
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